Trofie con pesto di rucola e pomodorini
Un piatto saporito e leggero!
Ingredienti
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150g Pasta tipo"Trofie"
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50g Rucola
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100g Pomodorini
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20g Pinoli
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1 Spicchio Aglio
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Qb Olio extravergine d'oliva
Descrizione
Oggi vi proponiamo un primo piatto alternativo veramente gustoso, preparato con rucola e pomodorini, la pasta acquisirà un sapore fresco e genuino.
Passo 1
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lavare le foglie di rucola e lasciarle asciugare distese su di un canovaccio
Passo 2
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Nel frullatore tritare finemente i pinoli e 1/2 spicchio d'aglio dopodiché aggiungere la rucola e l'olio (da aggiungere finché il composto risulterà meno asciutto) ed infine condite con un pizzico di sale.
Passo 3
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Lavare e tagliare i pomodorini, scottarli leggermente in padella con un filo d'olio e 1/2 spicchio d'aglio.
Passo 4
Segna come Completato
Far bollire in abbondante acqua salata la pasta,scolare e far saltare in padella con il pesto di rucola ed i pomodorini.
Ingredienti
Regola Dosi:
| 150g Pasta tipo"Trofie" | |
| 50g Rucola | |
| 100g Pomodorini | |
| 20g Pinoli | |
| 1 Spicchio Aglio | |
| Qb Olio extravergine d'oliva |
