Tortino di patate
Una cena semplice ,ma saporita!
Ingredienti
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1 Rotolo Sfoglia
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4 Patate
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Qb Rosmarino
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1 Scamorza affumicata
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Qb Sale
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Qb Olio extravergine d'oliva
Descrizione
Questo tortino è un piatto semplice,saporito e veloce…insomma, un perfetto salva-cena/pranzo!
Passo 1
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Lavate le patate e tagliatele fettine molto sottili.
Passo 2
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Riponetele in una ciotola e conditele con olio, sale e rosmarino.
Passo 3
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Tagliate a fettine sottili la scamorza.
Passo 4
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Stendere la sfoglia in una teglia rotonda (mantenendo la carta da forno nel quale era confenzionata) e bucherellarla.
Passo 5
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Ponete nella sfoglia un primo strato di patate poi procedete con la scamorza affumicata e continuate fino ad esaurire gli ingredienti ;terminando il tortino con un ultimo strato di scamorza (che in cottura formerà la tipica crosticina croccante).
Passo 6
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Infornate a 180° per circa 40 minuti.Servire caldo qundo ancora la scamorza é filante!
Ingredienti
Regola Dosi:
| 1 Rotolo Sfoglia | |
| 4 Patate | |
| Qb Rosmarino | |
| 1 Scamorza affumicata | |
| Qb Sale | |
| Qb Olio extravergine d'oliva |
