Straccetti di vitello con insalata e yogurt greco
Un piatto perfetto per una cena estiva!
Ingredienti
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100g Insalata
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15 Pomodorini
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300g Vitello
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qb Sale
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1 tazzina Yogurt greco
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qb Latte
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qb Olio extravergine d'oliva
Descrizione
Oggi vi proponiamo un piatto semplicissimo e freschissimo adatto a trasformare anche le più tristi delle insalate in piatti supergustosi e delicati!
Passo 1
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Tagliare a listarelle il vitello e far rosolare in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale.
Passo 2
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Lavare l'insalata ed i pomodorini, tagliare questi ultimi a fettine.
Passo 3
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Mescolare l'insalata con i pomodorini e condire a piacere.
Passo 4
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Servire il vitello sul letto d'insalata, condito con qualche cucchiaio di salsa allo yogurt (preparata aggiungendo un filo di latte allo yogurt greco per renderlo meno compatto).
Ingredienti
Regola Dosi:
| 100g Insalata | |
| 15 Pomodorini | |
| 300g Vitello | |
| qb Sale | |
| 1 tazzina Yogurt greco | |
| qb Latte | |
| qb Olio extravergine d'oliva |
