Rigatoni pomodorini e melanzane
Un piatto semplice dal gusto tradizionale!
Ingredienti
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300g Pasta tipo"Rigatoni"
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500g Pomodorini
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500g Melanzane
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Qb Basilico
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Qb Olio extravergine d'oliva
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Uno spicchio Aglio
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Qb Sale
Descrizione
La ricetta di oggi prevede un primo piatto fresco e leggero a base di pomodorini e melanzane, dal sapore tradizionale della nostra terra!
Passo 1
Segna come Completato
Lasciar cuocere la pasta in abbondante acqua bollente seguendo le indicazioni di cottura riportate sulla confezione .
Passo 2
Segna come Completato
Lavare le melanzane e tagliare a cubetti .
Passo 3
Segna come Completato
Far soffriggere le melanzane con l'olio in padella.
Passo 4
Segna come Completato
In un'altra padella far soffriggere i pomodorini (tagliati a spicchi)con un filo d'olio e l'aglio.
Passo 5
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Dopodiché aggiungervi le melanzane precedentemente cotte ,condire il tutto con del sale e lasciar insaporire per qualche minuto .
Passo 6
Segna come Completato
Infine scolare la pasta e far saltare in padella con il condimento e aggiungervi il basilico.
Ingredienti
Regola Dosi:
| 300g Pasta tipo"Rigatoni" | |
| 500g Pomodorini | |
| 500g Melanzane | |
| Qb Basilico | |
| Qb Olio extravergine d'oliva | |
| Uno spicchio Aglio | |
| Qb Sale |
