Mezze penne gialle con carote e prosciutto
Un primo piatto colorato e gustoso
Ingredienti
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150g Mezze penne
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3 Carote
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100g Prosciutto cotto a dadini
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qb Sale
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qb Pepe
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qb Curry
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qb Curcuma
Descrizione
Buongiorno a tutti! Oggi vi proponiamo un primo piatto un po’ particolare e saporito: la dolcezza della curcuma, delle carote e del prosciutto cotto contrastano benissimo con il pepe e il curry. Cosa ne dite? Buona giornata e buon appetito a tutti!
Passo 1
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Per preparare il condimento:
Tritare le carote e far cuocere per 10 minuti a fuoco basso, aggiungendo un mestolino di acqua di cottura della pasta, il sale e il pepe. Successivamente aggiungere il prosciutto, il curry e la curcuma.
Passo 2
Segna come Completato
Per ultimare il piatto:
Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla direttamente nel condimento (aggiungendo se necessario ancora poca acqua di cottura), saltare qualche minuto e servire con un'ultima macinata di pepe.
Ingredienti
Regola Dosi:
| 150g Mezze penne | |
| 3 Carote | |
| 100g Prosciutto cotto a dadini | |
| qb Sale | |
| qb Pepe | |
| qb Curry | |
| qb Curcuma |
