Linguine con crema di peperoni gialli
Un piatto saporito e colorato!
Ingredienti
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150g Pasta tipo "Linguine"
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1 Peperone giallo
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qb Capperi
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qb Basilico
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Uno spicchio Aglio
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qb Olio extravergine d'oliva
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qb Sale
Descrizione
Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e gustosa, l’ideale per un primo piatto un po’ diverso dal solito!
Passo 1
Segna come Completato
Lavare il peperone, mettere in forno a 200 gradi e lasciar cuocere ricordandosi di girarlo per ottenere una cottura uniforme.
Passo 2
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Successivamente spellare, tagliare ed eliminare i semi.
Passo 3
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Con un frullatore ad immersione frullare il peperone.
Passo 4
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In padella far soffriggere lo spicchio d'aglio ed i capperi con un filo d'olio .
Passo 5
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Dopodiché aggiungervi la crema di peperoni e lasciar insaporire per qualche minuto, spegnere la fiamma e condire con sale e qualche fogliolina di basilico leggermente sminuzzata.
Passo 6
Segna come Completato
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare e condire con la crema di peperoni.
Ingredienti
Regola Dosi:
| 150g Pasta tipo "Linguine" | |
| 1 Peperone giallo | |
| qb Capperi | |
| qb Basilico | |
| Uno spicchio Aglio | |
| qb Olio extravergine d'oliva | |
| qb Sale |
