FRISELLA FARCITA CON MELANZANE, RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA
Un piatto leggero e sfizioso.
Ingredienti
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2 Frisella
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1 Melanzana
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8 Pomodorini
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50g Rucola
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qb Grana
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qb Sale
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qb Olio extravergine d'oliva
Descrizione
Un piatto molto “easy” perfetto in quei giorni in un fa troppo caldo o si è troppo stanchi per cucinare!
Passo 1
Segna come Completato
Tagliare a fette le melanzane e grigliarle.
Passo 2
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Condire con sale e aceto.
Passo 3
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Lavare per bene la rucola.
Passo 4
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Lavare e tagliare a spicchi i pomodorini conservandone 2.
Passo 5
Segna come Completato
Bagnare leggermente la fresella sotto l'acqua corrente.
Passo 6
Segna come Completato
Dividere 2 pomodorini a metà e passarli sulla superficie della fresella.
Passo 7
Segna come Completato
Farcire con la rucola, le melanzane, i pomodorini e le scaglie di grana.
Passo 8
Segna come Completato
Condire con il sale ed un filo d'olio.
Ingredienti
Regola Dosi:
| 2 Frisella | |
| 1 Melanzana | |
| 8 Pomodorini | |
| 50g Rucola | |
| qb Grana | |
| qb Sale | |
| qb Olio extravergine d'oliva |
