Cheesecake alla cassata
La cassata 2.0!
Ingredienti
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300g Ricotta
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30g Gocce di cioccolato fondente
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8 Digestive
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5 cucchiai Zucchero a velo
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25g Burro
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qb Cedro candito
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qb Ciliege candite
Descrizione
Buongiorno!Quella che vi proponiamo oggi è la nostra rivisitazione di un dolce tipico siciliano: la Cassata! Un delicato semifreddo da gustare a fine pasto o a merenda !
Passo 1
Segna come Completato
Tritare finemente i biscotti , aggiungervi il burro fuso , amalgamare per bene , pressare il tutto sul fondo della teglia (con cerniera , diametro 18 cm) e porre in frigorifero per qualche minuto.
Passo 2
Segna come Completato
Setacciare la ricotta ed aggiungervi lo zucchero e le gocce di cioccolato .
Passo 3
Segna come Completato
Versare la crema di ricotta nella teglia sul fondo di biscotto , livellare per bene , e decorare la superficie con ciliege e cedro canditi.
Passo 4
Segna come Completato
Conservare in frigo .
Ingredienti
Regola Dosi:
| 300g Ricotta | |
| 30g Gocce di cioccolato fondente | |
| 8 Digestive | |
| 5 cucchiai Zucchero a velo | |
| 25g Burro | |
| qb Cedro candito | |
| qb Ciliege candite |
