Linguine al sapore di mare
Un piatto saporito e raffinato!
Ingredienti
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300g Pasta tipo "linguine"
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500g Gamberi
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500g Calamari
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500g Cozze
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qb Prezzemolo
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qb Sale
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qb Olio extravergine d'oliva
Descrizione
Il piatto di oggi racchiude in se diversi sapori, una vera delizia per il palato!Perfetto da assaporare per il pranzo o per la cena di un’occasione speciale!
Cuocere le cozze (precedentemente pulite) in una grossa pentola, coprire con un coperchio e lasciare che il vapore di cottura le faccia schiudere.
Filtrare il liquido di cottura con un panno di lino e tenerlo da parte.
-Lavare, pulire e tagliare i calamari ed i gamberi.
Soffriggere l'aglio sminuzzato in padella con un po' d'olio.
Cuocere in padella il pesce per circa15 minuti a fiamma media.
Bollire abbondante acqua salata e cuocervi le linguine .
- Lasciar insaporire il pesce con del prezzemolo e sfumare con il liquido di cottura delle cozze.
Saltare in padella la pasta con il condimento e servire!
Ingredienti
| 300g Pasta tipo "linguine" | |
| 500g Gamberi | |
| 500g Calamari | |
| 500g Cozze | |
| qb Prezzemolo | |
| qb Sale | |
| qb Olio extravergine d'oliva |
