Teglia di merluzzo gratinato con pomodorini e zucchine

Una deliziosa idea per gustare il pesce

Ingredienti

400g
4
500g
2 cucchiai
2 cucchiai
qb
qb
qb
qb
qb
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Descrizione

Buon sabato a tutti! Oggi vi proponiamo una ricetta deliziosa e gustosa: un secondo piatto veloce ma d’effetto. Cosa ne dite?

Passo 1

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Per preparare le verdure:

Tagliare le zucchine a mezzaluna e farle saltare in padella con un filo d'olio, il sale e il pepe. Disporle sul fondo di una pirofila adatta alla cottura in forno. Tagliare i pomodorini in quarti, farli saltare in padella con un filo d'olio, il sale e l'origano e disporli sopra le zucchine.

Passo 2

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Per preparare il merluzzo:

Cuocere i filetti di merluzzo nordico in una padella con un filo d'olio, il sale e il pepe per 7-8 minuti a fiamma bassa e con un coperchio.

Passo 3

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Per comporre la teglia:

Preparare la panure unendo il pangrattato con tutte le erbe aromatiche e l'olio. Disporre i filetti sui pomodorini e cospargere il tutto con la panure.

Passo 4

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